УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ,
в том числе детей-инвалидов и лиц с ОВЗ
Организатором питания является МБДОУ "Детский сад № 459"
МБДОУ «Детский сад № 459» обеспечивает детей полноценным сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст детей и время пребывания детей в Учреждении, в том числе для детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, руководствуясь санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для дошкольных образовательных учреждений.
В МБДОУ «Детский сад № 459» организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами согласно десятидневного меню. В повседневный рацион включаются все основные группы продуктов питания: мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и другие продукты питания. Специального меню для инвалидов и лиц с ОВЗ не предусмотрено.
Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется администрацией МБДОУ и медицинской сестрой.
Питание осуществляется в строгом соответствии с десятидневным меню, утвержденным приказом заведующего МБДОУ "Детский сад № 459"
Меню составлено с учетом требований
Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке Учреждения, организация питания детей – в групповых помещениях. Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём. Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в ДОУ и дома, родителей информируют об ассортименте питания, вывешивая ежедневное наименование блюда и объём порции (меню).
Порядок работы Комиссии по контролю за организацией питания определяется Положением о Комиссии по контролю за организацией питания Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №459" (см. здесь). Основными направлениями деятельности Комиссии являются: контроль за качеством питания, контроль за выходом порций, контроль за качеством поступающих продуктов и сырья.
Вопросы по организации и качеству питания можно задать через ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНУЮ нашего сайта.
За 2022 - 2023 учебный год через Интернет-приемную поступило 0 обращений граждан по вопросам организации питания в ДОУ.
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом РФ № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 г.