В МБДОУ "Детский сад № 138" организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами и утвержденным десятидневным меню.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях.

Пищеблок:
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 138» (площадь пищеблока - варочный цех - 36,7 кв. м, сырой цех - 6,8 кв.м., склад для продуктов - 11,1 кв.м. и 5,3 кв.м. Организация питания детей – в групповых помещениях (количество посадочных мест 25).

Перечень оборудования на пищеблоке
Оснащение пищеблока: 1 электроплита с духовкой, 1 жарочный шкаф, 1 электромясорубка, 3 холодильных шкафа, 1 бытовой холодильник, весы - 3 шт., электрокипятильник, овощерезка, протирочная машина, картофелечистка, 2 электропривода. Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём. 

Снабжение МБДОУ "Детский сад № 138" продуктами питания осуществляется поставщиками на основе договоров. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества.            

Поставщиком продуктов питания является Муниципальное предприятие г. Н. Новгорода ЕЦМЗ, 603122,г.Н.Новгород, ул. Ванеева, д.205, (831) 216-27-57, e-mail: skladz2@ecmz.ru. 

Договоры на поставку продуктов питания

• ООО «ЕЦМЗ»