Организация питания детей в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Организация питания в дошкольном образовательном учреждении возлагается на Учреждение и осуществляется в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 " Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Учреждение обеспечивает 4-х разовое питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам в соответствии с технологическими картами и примерным 10 - дневным меню, утвержденным заведующим Учреждения.
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется заведующим Учреждения.
Снабжение ДОО продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества.
Поставщик питания ДОО: МП "Единый центр муниципального заказа"
603122,Нижегородская область, Нижний Новгород г, Ванеева ул,дом № 205
Поставщик питания ДОО: Общество с ограниченной ответственностью
«НИЖЕГОРОДСКАЯ ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ»
Юридический адрес: 603141, г. Нижний Новгород, ул. Геологов, д.1, литер
ММ1М2М3, пом. 17
Факт. адрес: 603028, г. Нижний Новгород, Московское шоссе, д.52
Телефон: 202-12-89
E-mail: nlk.v@ecmz.ru
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОО.
Перечень технологического оборудования пищеблока:
Пищеблок оснащён всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и уборочным инвентарём:
- электроплита -2,
- жарочный шкаф - 1,
- электрическая мясорубка - 2 ,
- холодильники бытовые - 3,
- холодильный шкаф -1,
- электрокипятильник - 1,
- стеллажи под посуду - 4,
- ванна - 1,
- раковина - 4,
- столы из нержавеющей стали - 7,
- уборочный инвентарь (ведра, швабры, тазы),
- кухонная утварь.
Организация питания детей в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья осуществляется в групповых помещениях ДОО (обеденная зона).
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом РФ № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 г.