В МБДОУ "Детский сад № 126" (далее - Учреждение) организовано 4-х разовое питание (завтрак,
второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами и утвержденным десятидневным меню.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке Учреждения, организация питания детей – в групповых помещениях.
Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу
Пищевые продукты, поступающие в Учреждение, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока Учреждения соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен
всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Пищеблок:
– холодный цех (площадь
14, м2);
– горячий цех (площадь 33,0 м2);
– склад для сухих продуктов (площадь 7,7 м2);
– овощехранилище (площадь 2,2 м2);
СнабжениеУчреждения продуктами питания осуществляет снабжающая организация, получившая право на выполнение соответствующего муниципального заказа в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
В 2023 году поставку продуктов в Учреждение осуществляет:
Муниципальное бюджетное учреждение "Дирекция по организации питания"
Юридический адрес: 603122, г.Нижний Новгород, ул.Ванеева, д.205, п21
телефон +7(831)274 - 69 - 94
Директор - Мурыгина Ольга Ивановна
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом РФ № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 г.