Условия питания и охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В МБДОУ  «Детский сад № 9» выработана система работы по охране труда и обеспечению безопасных условий для жизни и здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ и сотрудников:

- созданы комиссии по охране труда, по предупреждению детского дорожно-транспортного травматизма и т.д.;

- проводятся инструктажи работников по охране труда и технике безопасности, смотры охраны труда, инструктажи с воспитанниками по технике безопасности, учебные тренировки по эвакуации воспитанников и

сотрудников МБДОУ  «Детский сад № 9» в случаях возникновения ЧС и т.д. Детский сад  обеспечен первичными средствами пожаротушения, оборудовано АПС.

Администрация детского сада систематически осуществляет контроль за соблюдением техники безопасности при организации воспитательно-образовательного процесса с детьми. Организован пропускной режим в дневное время силами сотрудников, в ночное время – охрана структурного подразделения осуществляется сторожами. Все групповые помещения оборудованы мебелью, соответствующей по параметрам возрасту воспитанников. Об эффективности работы по охране труда и соблюдению техники безопасности свидетельствуют отсутствие случаев детского дорожно- транспортного травматизма, производственного травматизма.

В МБДОУ «Детский сад» систематически ведется физкультурно – оздоровительная работа: утренняя гимнастика, занятия, подвижные игры, спортивные досуги и развлечения, непосредственно образовательная деятельность с детьми по воспитанию ЗОЖ. Обязательным является включение в воспитательно-образовательный процесс различных технологий оздоровления и профилактики. Это:

- двигательные паузы (физкультминутки);

- корригирующая гимнастика;

- дыхательная гимнастика;

- проведение дней здоровья, физкультурных досугов;

- привлечение родителей и других социальных институтов по вопросам охраны и укрепления здоровья детей. Все мероприятия по физическому развитию и оздоровительно - профилактической работе направлены на сохранение и укрепление здоровья детей, повышение их двигательной активности и формирования здорового образа жизни. В течение учебного года проводится работа по улучшению здоровья и совершенствованию физических качеств детей с учетом индивидуальных особенностей воспитанников.

Содержание психолого – педагогической работы по освоению образовательной области «Физическое развитие» строится на целенаправленной работе по охране жизни, укреплению и сохранению здоровья детей. В МБДОУ «Детский сад № 9» созданы достаточно благоприятные условия для физического и психического комфорта детей. Удовлетворяется потребность детей в движении на протяжении всего пребывания ребенка в детском саду

Для всех возрастных групп имеются режимы двигательной активности. В течение учебного года проводится работа по развитию двигательных умений и навыков, физических качеств. Воспитатели младших групп в системе проводят с детьми игровые и сюжетно – игровые физкультурные занятия. Воспитатели среднего и старшего звена особое внимание уделяют сюжетным, тренировочным и спортивным развлечениям с использованием музыки, упражнений на дыхание и профилактику плоскостопия. В системе проводится работа с дошкольниками по основам безопасной жизнедеятельности. Должное внимание уделяется обучению детей правилам дорожного движения. Воспитателями проводятся тематические беседы и занятия, организуются выставки рисунков детей «Дорога глазами детей», проводятся музыкально – спортивные развлечения, такие как «Наш друг светофор», «Красный, желтый зеленый» и др. 

Организация питания

Питание детей организовано в соответствии с примерным 10-ти дневным меню, утвержденным департаментом образования администрации города Нижнего Новгорода, согласованным с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области. Продукты питания поставляются «МП « ЕЦМЗ», согласно контракта № 290 от 29.12.2017г. Нормы питания по основным продуктам выполняются на 100%, калорийность соответствует норме.

Питанию в детском саду уделяется большое внимание. В МБДОУ организовано 4 разовое питание. Примерное десятидневное меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии по каждому блюду, приему пищи за каждый день. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню из специальных сборников рецептур, на каждое блюдо заведена технологическая карта. Ежедневно составляется меню-требование на следующий день, установленного образца, с указанием выхода продуктов для дошкольного возраста, утверждается заведующим. Один раз в месяц, по накопительной ведомости, подсчитывается калорийность, количество, белков, жиров, углеводов. Ежедневно в каждой возрастной группе вывешивается меню. Организован питьевой режим, смена кипяченой воды на пищеблоке - согласно СанПиН.2.4.1.3049-13 от 15.05.2013.

    Ежедневно дается органолептическая оценка готовой продукции и отбор суточных проб. Выдача готовой продукции осуществляется строго по графику с соблюдением возрастных норм, ведется журнал бракеража готовой и сырой продукции, журнал регистрации сертификации поступившей продукции. Постоянно отслеживается санитарное состояние на пищеблоке и в групповых помещениях, маркировка, правила доставки и раздачи готовой продукции, соблюдение норм питания. Существует ежедневный контроль со стороны заведующего. Разработана карта контроля питания в группах, в которую входят: соблюдение режима питания, подготовка и организация приема пищи, культура еды, роль младшего воспитателя, роль воспитателя в организации питания. Родители регулярно информируются о питании ребенка в детском саду. 

Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях. Пищеблок оснащён всем необходимым оборудованием для приготовления пищи: электроплита c жарочным шкафом, электрическая мясорубка, холодильники бытовые,  водонагреватель, стеллажи под посуду, раковины, столы из нержавеющей стали, кухонная утварь.